饮用水并非越纯越好
有人认为人体摄入矿物质和微量元素的途径主要靠食物，1公斤弱碱性山泉水中所含水量的钙抵不上一杯牛奶，这句话似乎很有道理，但仍然貌同实异。假如摄入的是指吃在胃里，这话是对的，假如摄入的是指被人体所吸收，这话不对了!正如目前一句盛行的广告词：“补钙，关键在吸收”。矿物质和微量元素可以从食物中得到，但食物中的矿物质和微量元素首要有必要溶解于水，才能被人体所吸收，更何况有些微量元素只存在于水中，食物中是没有的。因而，食物中的矿物质和微量元素不能替代水中的矿物质和微量元素。
健康的水是有着严厉的界说和规范的。许多国家的专家越来越认可，美国马丁博士对世界各国饮水与健康的科研陈述的分析。他认为，健康饮水应该是：水质未受污染，ph值大于7.0，略偏碱性，硬度每升170毫克左右，水中溶解性总固体每升300毫克左右。ph值是指酸碱度，硬度则是指钙和镁，也包含锌、铜、*等的含量。
专家提出了健康水的7条规范：不含有*、有害及有异味的物质;硬度适中;人体所需的矿物质含量适中;ph值呈微碱性;水中溶解氧及二**碳含量适中;水分子团小;水的生*功能强。
因而，现代人不该只注重水的纯洁而疏忽了水的*理作用。水只是纯洁是不行的，纯洁水不等于健康水。
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